
IG24


Glykämischer Index getestetVeganOhne MilchOhne EiDas IG24-Brot ist unser Kastenbrot mit einem getesteten glykämischen Index von 24.
Das IG24-Brot ist unser Kastenbrot mit einem getesteten glykämischen Index von 24. Hergestellt aus Weizen- und Sojaproteinen, Sojabohnen, Leinsamen und Sonnenblumenkernen, liefert es 28 g pflanzliches Protein und 15 g Ballaststoffe pro 100 g bei nur 5 g Kohlenhydraten. Ohne Milch und ohne Ei ist es für eine vegane Ernährung geeignet. Eine Option für Frühstück oder Zwischenmahlzeit für alle, die auf die glykämische Wirkung ihrer Ernährung achten und trotzdem nicht auf Brot verzichten möchten.
Proteinmischung (28 %) (Weizenprotein, Sojaprotein), Sojabohnen (21 %), Leinsamen (15 %), Sonnenblumenkerne (9 %), Sojamehl (6 %), Weizenvollkornmehl (6 %), Weizenkleie (6 %), Apfelfaser (3 %), Sesam (2 %), Salz (2 %), Gerstenmalzmehl (<2 %), Emulgator: Sojalecithin (<2 %), Säureregulator: Natriumdiacetat (<2 %), Calciumpropionat, Sorbinsäure, Wasser und Hefe.
| Durchschnittliche Nährwerte | Pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1167 kJ / 279 kcal |
| Fett | 14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 15 g |
| Eiweiß | 28 g |
| Salz | 1,2 g |
Die Nährwerte unterliegen den für Naturprodukte typischen Schwankungen.

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