Rezept · Mittagessen · 15 Min. ca.
Auberginen-Sandwich
„Auberginen-Sandwich“ ist ein einfaches Rezept mit Low-Carb-Proteinbrötchen, fertig in etwa 15 Minuten. Zutaten unter anderem: Aubergine, Olivenöl und Passierte Tomaten – perfekt für ein Mittagessen, ein leichtes Abendessen oder zum Mitnehmen. Low-Carb-Proteinbrötchen liefert 29 g Protein pro 100 g.
5 Zutaten4 Schritte15 Min. ca.
Zubereitet mitLow-Carb-Proteinbrötchen350 g · 7 Stück à 50 gZum ProduktZutaten
- Proteinbrötchen
- Aubergine
- Olivenöl
- Passierte Tomaten
- Käse
Nährwertangaben1 Brötchen (50 g): 6,5 g Kohlenhydrate, 14,5 g Eiweiß, 4,1 g Ballaststoffe
Zubereitung
- 01Auberginenscheiben mit Öl grillen
- 02Das Brötchen halbieren
- 03Mit passierten Tomaten, Auberginen und Käse füllen
- 04Auf der Grillplatte oder im Toaster erwärmen
