Rezept · Hauptgericht · 15 Min. ca.
Veganer Burger
„Veganer Burger“: eine einfache Idee mit Mischung für pflanzliches Hack für ein Mittag- oder Abendessen, in etwa 15 Minuten. Zutaten unter anderem: Low-Carb-Burgerbrötchen, 200 ml Wasser und Gemüse nach Wahl. Mischung für pflanzliches Hack liefert 11,4 g Protein pro 100 g Fertigprodukt.
8 Zutaten6 Schritte15 Min. ca.
Zubereitet mitMischung für pflanzliches Hack 150 g150 g · ergibt 450 gZum ProduktZutaten
- Low-Carb-Burgerbrötchen
- 100 g Mischung für pflanzliches Hack
- 200 ml Wasser
- Gemüse nach Wahl
- Olivenöl
- Salz
- Gemahlener Kreuzkümmel
- Mayonnaise oder Toppings nach Wahl
Nährwertangaben1 Burger: 30 g Eiweiß, weniger als 2 g Zucker, 11 g Ballaststoffe
Zubereitung
- 01Das Gemüse klein schneiden und mit Olivenöl, Salz und Kreuzkümmel in der Pfanne garen
- 02100 g pflanzliches Hack mit 200 ml Wasser und dem gegarten Gemüse vermischen
- 03Gut verrühren und 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen
- 04Aus der Masse 2 Burger formen
- 05Das Low-Carb-Burgerbrötchen toasten
- 06Mit den gewünschten Toppings belegen
