Preparati da forno

Preparato per Panini e baguette

500 g

27,3 gProteine

11,9 gCarboidrati

13,4 gFibre

<1,1 gZuccheri

Per 100 g di prodotto finito

Preparato per sfornare a casa panini e baguette proteici.

Acquista nel negozio

Spedizione in Spagna peninsulare. Un altro Paese? Scrivici

Descrizione

Preparato per sfornare a casa panini e baguette proteici. Con 500 g di preparato, lievito e acqua prepari i tuoi pezzi, della dimensione che preferisci, con 27,3 g di proteine e 13,4 g di fibre ogni 100 g di prodotto finito.

Ingredienti e allergeni

Miscela di proteine (35%) (proteine del grano, farina di semi di girasole, proteine di soia), farina integrale di frumento (17%), semola di soia (12%), crusca di frumento (10%), semi di lino (7%), farina di soia (6%), farina di semi di lino (5%), fibra di avena (5%), sale (<2%), emulsionante: lecitina di soia (<2%); correttore di acidità: diacetato di sodio (<2%).

Allergeni: Contiene glutine di frumento e avena, e soia. Può contenere tracce di orzo, segale, farro, uova, latte, nocciole, sesamo e lupini.

Dichiarazione nutrizionale

Dichiarazione nutrizionale (prodotto finito) · per 100 g
Valori medi	Per 100 g
Energia	1018 kJ / 243 kcal
Grassi	6,6 g
di cui acidi grassi saturi	0,8 g
Carboidrati	11,9 g
di cui zuccheri	1,1 g
Fibre	13,4 g
Proteine	27,3 g
Sale	1,28 g

I valori nutrizionali sono soggetti alle variazioni tipiche dei prodotti naturali.

Modalità d’uso

500 g di preparato + 15 g di lievito + 415 ml di acqua a 30 °C.
Impastare 6 min a velocità bassa e 10 min a velocità alta (impasto a 26–32 °C).
Dividere: panini da 50 g o baguette da 110 g. Far lievitare 45 min coperti con pellicola.
Infornare a 230 °C, abbassare a 200 °C e cuocere 20–25 min.