Mistura para Crackers proteicos

Crackers de sementes estaladiços, com 26 g de proteína e 12 g de fibra por cada 100 g. Só precisa de água e do forno: espalha-se a mistura num tabuleiro e em 16 minutos tem uma base para dips, queijos, húmus ou para petiscar.

Sementes de girassol (22%), linhaça (22%), glúten de trigo (12%), flocos de aveia (11%), sésamo (6%), xarope de glucose desidratado (5%), sêmea de trigo (5%), gordura de palma em pó (5%) (óleo de palma, xarope de glucose, proteína de leite), proteína de leite (4%), amido de trigo (2%), farinha de cevada maltada (<2%), óleo de canola (<2%), sal (<2%), glucose (<2%), massa-mãe de centeio seca, extrato de levedura (<2%).

Os valores nutricionais estão sujeitos às variações típicas dos produtos naturais.

1. 500 g de mistura + 200 ml de água a 30 °C.
2. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e pulverizá-lo bem com água.
3. Espalhar a mistura de forma uniforme e voltar a pulverizar com água até ficar húmida.
4. Cozer cerca de 16 min a 160 °C. Partir e servir.